SONNTAG, 28. APRIL 2024 //
HYDROLATE UND ÄTHERISCHE ÖLE HERSTELLEN
Zeit: 10.00 - 15.30 Uhr (Mittagessen 13.30 Uhr)
Ort:
Katharina’s Hortulus und Kräuteratelier des
Dominikanerinnen Kloster St. Katharina, Klosterweg 7, 9500 Wil
- 10 Minuten zu Fuss erreichbar vom Hauptbahnhof Wil
- Autos können auf dem Parkplatz Rudenzburg parkiert werden, 2 Minuten zu Fuss bis zum Klosteratelier
WORKSHOP Herstellung der Hydrolate und ätherischen Öle
Inhalt: Auf einer Führung durch den Kräutergarten werden sie Heilpflanzen kennen lernen und auch haben Sie die Möglichkeit die Kräuter, die wir dann destillieren, selbst zu pflücken. Somit lernen sie auch den Standort und den Lebensraum der Pflanze kennen.
Je nach Jahreszeit werden die Körbe voller Kräuter unterschiedlich duften.
Danach geht es ins Kräuteratelier an die Herstellung des Hydrolats und der ätherischen Öle. Mittels zweier Methoden werden die Pflanzendüfte gewonnen. Zum einen arbeiten wir mit 4 verschiedenen Modellen von Kupferdestillen, welche die Gewinnung von ätherischem Öl ermöglicht. Zum anderen stellen wir mit herkömmlichen Küchenutensilien, wie Pfannen, Deckel und Aromasieb, Pflanzenwässerchen (Hydrolate) her.
Was erwartet Sie sonst noch:
- Ein wunderschöner Klostergarten, mitten in der Stadt Wil, der nicht öffentlich zugänglich ist, jedoch an Kurstagen besucht werden kann
- Es werden auch Kräuterbücher aufliegen, um sich inspirieren zu lassen
Mitbringen: Je nach Witterung, warme Kleidung, der Kurs findet teils draussen statt, Schreibmaterial, Hausschuhe,
Gartenschere empfehlenswert
Teilnehmer: maximal 14 Personen, wir arbeiten mit 4-5 Destillen
Leitung: Katharina Reichmuth, Fachfrau Kräuterkunde
Anmeldeschluss: bis 2 Tage vor Kursbeginn
Preis: CHF 95.00, inklusive digitalen Kursunterlagen, die nach dem Kurs online verschickt werden,
inklusive 2 Naturprodukte zu je 100 ml Hydrolat
+CHF 16.00, für das Mittagessen, ein vegetarisches Eintopfgericht mit Hülsenfrüchten, Gemüse und
poschiertes Ei, Kräuter, Dessert und Getränk, alles in Bioqualität
Anmeldung
